本品专为高档酒店和广大消费者所喜爱的菜式研制开发,本品味道鲜美,麻辣感适中,飘香好,口感丰富、好吃不腻,具有肉感纯,鲜味甜、厚味足等特点。
应用范围:广泛应用于烤鱼、肉制品、麻辣食品、加工调味烹饪。
特 点:去腥增香,渗透力强,耐高温。
应用效果:增添熟食、卤肉制品的肉味感,增长回味。
配 料:鱼肉类抽提物、盐、谷氨酸钠、酵母抽提物、香辛料、天然等同香料等。
使用方法:与其他调味料混匀使用。
参考用量:
应用范围:烤鱼,麻辣汤底,拌凉菜拌酱等的制作。
注意事项:宜低温避光保存。